Tintos

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Abadia Retuerta "Selección Especial"

 Combina bien con pescados no grasos y con aves. También con carnes blancas y rojas

Allozo

Carnes estofadas, asados, a la barbacoa, quesos y embutidos.

Arzuaga

Acompaña de maravilla platos de cordero asado


Baldor Tradicion

Excelente con asados de cordero y ternera. 

Caliza

Es ideal para acompañar todo tipo de platillos mediterráneos como pueden ser la pasta, el risotto, y una gran variedad de tapas. Es también una excelente elección para acompañar con todo tipo de aves de corral y de caza.


Canforrales Selección

Quesos curados, Carpaccios y Carne roja

Canforrales Syrah

Ensaladas, aliños ligeros, charcutería suave, Quesos de pasta blanda


CasaLobos

Ideal para asados, Carnes a la brasa y Quesos curados




Dominio de Malpica

Ideal para todo tipo de carnes, y especial de caza

El Vinculo

Sirve de ideal acompañamiento de comidas ricas y grasas

Emeritus

caza, asados, aves, quesos curados, etc.

Finca Sandoval "Salia"

Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Civet, Asados, Caza menor

Finca Antigua Merlot

Ideal para acompañamiento de platos de cocina japonesa. Marida bien con pescados secos como el rape y la dorada. Mejora las carnes blancas cuando las acompaña y es perfecto para tomarlo con quesos  suaves de vaca y oveja.

Finca Antigua Syrah

Especialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.



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