Pescados

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Bacalao Confitado en Aceite de Oliva

Bacalao Confitado en Aceite de Oliva con emulsión de tomate y patata panadera

Lomo de Lubina plancha

Lomo de Lubina plancha con vainas y Mousse de coliflor

Merluza en salsa Verde con Gambas y Almejas

Merluza en salsa Verde con Gambas y Almejas

Rodaballo al Horno con salsa de Vino Chardonay

Lomo de Rodaballo al Horno con salsa de Vino Chardonay y Verdura de Temporada